BiologíaEcología

putrefacción.
{f.} Acción de pudrir o pudrirse Podredumbre. [MIcrobiología] Tipo de descomposición biológica donde la materia orgánica, principalmente proteínas y aminoácidos, es degradada anaeróbicamente por la acción de bacterias y hongos, con producción de compuestos fétidos y gases sujetos a una oxidación posterior. Entre los productos orgánicos y malolientes producidos en la descomposición se encuentran el amoníaco, ácido sulfhídrico, putrescina y compuestos como indol, cadverina y escatol, a los que d...

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