DiccionarioSociologíaHistoriaNutrición y alimentación

gastronomía.

(Del gr. gastronom?a 'tratado de la glotonería'); sust. f. 1. Hábitos alimenticios de una sociedad orientados tanto a la satisfacción como al placer que produce la comida: la gastronomía argentina deriva de la europea. 2. Arte de cocinar: le regalaron un manual de gastronomía para su cumpleaños. 3. Gusto excesivo por la buena comida: la gastronomía va a terminar con la salud de su hígado. Sinónimos ( 1) Alimentación; ( 1 y 2) cocina, gastrología, repostería, sollastría; ( 3) g...

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