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Biología

Biocatálisis o catálisis enzimática.
[Bioquímica] En los seres vivos, casi todas las reacciones químicas que tienen lugar están catalizadas por unas sustancias denominadas enzimas. Las enzimas están constituidas por macromoléculas, todas ellas son proteínas. Algunas constan sólo de la molécula de proteína (enzimas simples), aunque la mayoría deben su actividad a la asociación entre la proteína y otras sustancias que se denominan coenzima o grupo prostético. El conjunto se llama holoenzima. Los biocatalizadores poseen característ...

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