BiologíaDiccionario

colágeno.

(Del fr. collagène, término formado por el gr. kÕlla 'cola, goma' y genn§w 'engendrar'); sust. m. 1. Proteína compleja que constituye la sustancia intercelular del tejido conjuntivo: al hervir, el colágeno produce gelatina. [Biología] Proteína principal de la matriz extracelular. Los colágenos constituyen una familia de proteínas fibrosas muy características que se encuentran en todos los animales pluricelulares. Son secretadas principalmente por las células del tejido conjuntivo y son ...

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